Ingredientes : 4 platos
- 300 gr. de alubias blancas.
-300 gr. de garbanzos
- 2 puerros pequeños.
- 3 tomates maduros.
- Una cebolla mediana.
- 3 dientes de ajos.
-Una zanahoria.
-50 gr. guisantes.
- Pimentón picante.
- una guindilla.
-Sal.
-Aceite de oliva.
Elaboración:
- Sofreímos el tomate, la cebolla y el ajo bien picados .
- Añadimos los trocitos de zanahoria,los guisantes, los puerros y el pimentón picante.
- Rehogamos todo junto unos minutos.
- Rehogamos todo junto unos minutos.
- Incorporamos los garbanzos,las alubias,una pizca de sal y la guindilla, cubrimos de agua y dejamos se vayan cociendo todos los ingredientes durante unos 45 minutos a fuego lento.
Es una receta muy fácil, barata y esta buenísima.